现长久发展。从规模优势到质量发展：老字号迈入转型关键期“餐饮行业正在进入一个新的发展阶段。”贾飞跃指出，从行业整体来看，当前正由过去的规模扩张、存量竞争，逐步迈向更加注重品质与效率的高质量发展阶段。作为以老字号为核心资源的餐饮集团，北京华天在这一过程中具有典型性。集团旗下拥有21个中华老字号、22个北京老字号，涵盖正餐、小吃、快餐、团餐等多种业态，是国内老字号资源最为集中的企业之一。“很多品牌已经
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发布时间：03:34:56
